Condesa DF y El Borrego Viudo

Hola a todos y cada uno de los lectores (aunque pocos, muchas gracias por seguir el blog):

Éste sábado llegué a una conclusión acerca del rumbo del blog, y la comparto con ustedes. Comentaré lugares que aunque no pruebe la comida, vale la pena mencionar por "atmósfera" y ambiente. En este caso: Condesa DF.

Seguro muchos lo conocen ya, ubicado en el corazón de la condesa, en las calles de veracruz y guadalajara, emerge este lugar, idóneo para los amantes de lugares eclécticos, buena, muy buena música, jazz fusion, lounge, chill out, bossa nova, todo a un excelente volumen, para platicar sin forzar la garganta, decoración minimalista, y una luz tenúe ilumina todo el lugar, cuenta con una pequeña terraza justo en el medio del lugar, una barra de buen ver donde además podrás degustar de alguno de los platillos del menú.

En fin, si tu plan es estar relajado por el entorno, sosteniendo una buena platica con quien quieras, este es el lugar correcto. Seguro te volverás cliente asiduo.

Y ahora sí, entrando al punto toral de este blog: EL BORREGO VIUDO. Y bien vale que lo escriba en mayúsculas.

Si eres de esas personas que van en busca del taco al pastor perfecto, puede ser que éste en particular se acerque bastante. En lo particular me gusta que lleve piña y cebolla cruda, pero creánme que los tacos al pastor (que por cierto son de 2 mordidas, incluso de una para las personas de boca grande) de esta tradicional y milenaria taqueria son espectaculares. Además de que la prepación de la carne es única, vierten una salsa roja de lo mejor, que se convierte en complemento perfecto para el éxito total de sus tacos. Además de los deliciosos tacos al pastor, están los de cabeza, suadero, lengua y longaniza, acompañados de una rica salsa verde, son muy buenos también, pero el estelar es el taco al pastor. Ah, por cierto, no es de mis bebidas favoritas, pero ofrecen un buen tepache para librar cada bocado de la boca al estómago.

Atendido por más de 50 meseros que corren de carro en carro, agitados por las multiples ordenes de clientes fieles que tienen la certeza que su orden será entregada en menos de 5 minutos ¿lo mencioné? sí, servicio al carro en un estacionamiento con capacidad para más de 40 vehículos, todo este sin cesar movimiento de miles y miles de comensales que llegan de todas partes de la gran ciudad, a pie o en sus vehículos, se repite, leánlo bien, las 24 horas del día, los 365 días del año... lo habían notado?

Seguiré en la búsqueda de más para compartirlo con ustedes. Un gran saludo.